白灼蒜蓉金针菇

白灼蒜蓉金针菇的用料：

白灼蒜蓉金针菇的家常做法，怎么做白灼蒜蓉金针菇好吃

一、大蒜压成蒜泥，葱切小段，小辣椒切圈，备好

二、金针菇洗净，水烧开，涮入。鉴于现在各种奇怪农药，多涮会儿

三、盘底撒一小勺白糖，倒上三勺左右海鲜酱油，（生抽一样），放入沥过水的金针菇，小拌一下

四、锅内烧热油，中火，喜欢吃辣的同学把小辣椒圈放入炸一会，炸黄了沥出，不吃的免去这一步

五、辣椒圈，葱花，蒜蓉码在金针菇上，锅内油继续烧，烧到7成热，就是能看见烟微微冒出

六、把热油浇在葱花，蒜蓉，辣椒上，闻到一股销魂的香味

七、可以吃了

心食神小贴士：

油的温度一定要掌握好，太热或不热都不行，太热就把蒜葱给弄糊了，不热就爆不出葱蒜香气。
这道菜没人不爱吃，因为。。。有一股蒜蓉扇贝的味道^ ^