豆角焖面

豆角焖面的简介：

平时下班回家不爱做饭时，最方便好吃的一种面条我觉得就是豆角焖面了。有面有菜一锅出，吃时再加点醋和蒜就是世界上最美味的饭了。

豆角焖面的用料：

豆角焖面的家常做法，怎么做豆角焖面好吃

一、锅内烧热油，放入姜、蒜炝锅

二、放入五花肉片翻炒

三、调入生抽适合，再翻炒到肉片变色

四、放入切好的豆角丝翻炒

五、加入适量的盐

六、可以再加入一点生抽增鲜

七、增加跟豆角平齐的水

八、在豆角上面铺上面条

九、盖上锅盖，大火烧开，再转中火焖面

十、等豆角下面的汤收的几乎没有的时候，关火

十一、面条已经蒸熟了，并且浸了汤汁

十二、将面条与豆角拌匀，盛出即可

心食神小贴士：

因为面条是用蒸气蒸熟的，所以很筋韧，但又沾染了豆角的汤汁又很有味。吃时可以点些香醋，加瓣蒜。感叹它的平淡无奇，动异常美味。

一、面条一般两个人吃买8两到1斤就够了，一般店里卖2元一斤。菠菜一个人吃，我买了一、3元的，他吃撑了。
二、面条不要买太粗的，不容易焖熟。
三、焖面的时候要注意看锅中的水，因为用中火收汁，很容易把汤汁煮没容易干锅，要勤看。
四、水不能加太多，不要完全盖住豆角，这样面条全浸在水中就不好吃了。