蛋白葡萄干吐司

蛋白葡萄干吐司的用料：

蛋白葡萄干吐司的家常做法，怎么做蛋白葡萄干吐司好吃

一、后油法将所有材料揉至完成阶段，加入葡萄干搅拌均匀

二、放在泡沫箱中开始一次发酵

三、一次发酵结束后，排气，平均分成6个，滚圆，松弛15分钟

四、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形

五、将面团二次排擀，卷起，放入吐司模子中，开始二次发酵

六、烤箱180°预热

七、二次发酵后，下层35分钟

心食神小贴士：

葡萄干一定要挤干水分，要不然面团会变得稀糊糊的，我以前就这么干过，呵呵，深有体会啊。