油条茄子

油条茄子的简介：

这是一道个人认为很创意，很融合的菜，哈哈！茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也算是充分利用食材的特性啊，哈哈，好吃呢~！吸收了汤汁，很入味，油条也香，茄子软烂，棒哦！

油条茄子的用料：

油条茄子的家常做法，怎么做油条茄子好吃

一、茄子洗净，蒸熟备用；我是焖菜的时候顺便蒸了，节能啊

二、油条切成小段

三、热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；倒入茄子一起炒匀；期间可适量加一点水和酱油稍为焖煮一会

四、差不多时加入油条一起炒匀；上锅前加盐调味，撒葱花即可

心食神小贴士：

茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也很好吃！