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绿豆冰棍

绿豆冰棍的用料:

绿豆冰棍的家常做法,怎么做绿豆冰棍好吃

一、绿豆用清水淘洗干净

二、干净的绿豆放入电饭煲,注入清水

三、电饭煲选择煮汤档,按下加热键

四、煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀

五、继续煮至汤汁浓稠

六、晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可

心食神小贴士:

一、煮绿豆时,一次性加入足量水,尽量避免再次加入生水,会影响口感。
二、如果用汤锅煮,大火烧开后,转小火继续煮至绿豆开花。
三、绿豆煮软或开花之后再加入砂糖,提前放入可能会使绿豆不易软烂。
四、加糯米粉使冰棍更有沙的口感,喜欢冰大的可以不加。
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