麻酱芦笋

麻酱芦笋的用料：

麻酱芦笋的家常做法，怎么做麻酱芦笋好吃

一、芦笋洗干净，用手掰掉根部老的部分，才掰成适当的长度（我喜欢用手掰，虽然没有刀切的好看）

二、把处理好的芦笋放入盘子，上锅蒸约10分钟

三、在蒸的时候调酱汁：芝麻酱和花生酱以及豆腐乳混合，一边加入酱油一边混合，再加入清水和白醋混合均匀，调成可以流动的状态，按口味加糖，最后加入白芝麻

四、芦笋出锅够，淋上酱汁

心食神小贴士：

也可以煮，但是蒸更能保存本来的清香和营养。
我这次蒸得太久了，颜色不太好看了~最好随时观察着···在保持翠绿的状态最好
麻酱是关键！我做的时候放醋更少，因为不喜欢酸味···可以多加点酱油代替。