一、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈
二、半小时后将所有用料全部放碗里拌匀
三、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实
四、盖上另一半竹片,再用绳子缠绑住
五、放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用
by 心食神
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