紫菜凉拌白菜心

紫菜凉拌白菜心的简介：

之所以说紫菜“也能”拌着吃，是因为之前我一直以为紫菜只可以用来做汤和包饭。还是上次我买回来一包紫菜，往柜子塞的时候，偶然瞥见紫菜外包装上写着紫菜的三个食用方法，其中之一就是冷拌。于是那天中午我就立马尝试下了，味道还真不赖，小清新的吃法，而且简单，美味，几分钟就可以搞定。白菜心是我随手添加的，不喜欢的可以不加，只用紫菜。如果不炸热油，只用点葱蒜末和调味料拌匀也可以，那样制作就更简单了。

紫菜凉拌白菜心的用料：

紫菜凉拌白菜心的家常做法，怎么做紫菜凉拌白菜心好吃

一、紫菜手撕成条

二、用开水泡开

三、捞出沥干水分，摊凉

四、白菜心切丝

五、和紫菜混合，添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀

六、姜切丝、大蒜剁成末

七、起油锅，用小火炸香姜蒜末

八、趁热浇在紫菜上即可

心食神小贴士：

一、紫菜要选用高品质无沙免洗型；
二、烫后的紫菜一定要彻底沥干水分。