彩椒鸡肉片

彩椒鸡肉片的简介：

做道简单快捷的家常菜吧,色彩明艳,鸡片嫩滑的快手小炒。

彩椒鸡肉片的用料：

彩椒鸡肉片的家常做法，怎么做彩椒鸡肉片好吃

一、红、黄柿子椒各一个（其实每个只用了一半），姜一小块，鸡胸肉一块

二、鸡胸肉斜切薄片（如果是冷冻的，半解冻状态容易切

三、用盐、花椒粉、米酒、香油，一点点生抽，一小勺生粉，半个鸡蛋清拌匀，腌渍十分钟

四、姜切片，柿子椒去籽切块

五、锅下油，五分热，倒入鸡片滑散，炒至变色盛出

六、重起锅热少量油，入姜片和椒块，调入盐，大火翻炒至断生

七、把鸡片回锅，翻炒均匀，适量鸡精调味，关火