开洋毛豆烧冬瓜

开洋毛豆烧冬瓜的用料：

开洋毛豆烧冬瓜的家常做法，怎么做开洋毛豆烧冬瓜好吃

一、开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片

二、热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下

三、然后放入开洋翻炒

四、倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可

心食神小贴士：

汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。