半边豆角小炒肉

半边豆角小炒肉的用料：

半边豆角小炒肉的家常做法，怎么做半边豆角小炒肉好吃

一、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）

二、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）

三、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角

四、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠

五、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可