盐烤鲈鱼

盐烤鲈鱼的用料：

盐烤鲈鱼的家常做法，怎么做盐烤鲈鱼好吃

一、鲈鱼让商家代为杀好，清理干净，把鱼切成两半但不切断，并且在鱼背上改斜刀，方便入味；

二、鱼抹干水分后，身上抹上盐和胡椒粉；静置10分钟以上；

三、烤盘上铺锡纸，在鱼身上抹匀一层油，然后放在锡纸上；

四、预热烤箱200度，烤约15-20分钟；

五、在最后3分钟的时候，在鱼身上抹上一点生抽，续烤至全熟，上色即可！

六、取出烤鱼，在鱼身上铺上葱丝，撒上芝麻即可上桌食用！

心食神小贴士：

鱼用胡椒粉可以去腥，也可以放姜丝和料酒去腥。
烤的时间要根据鱼的大小调节！