萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤的用料：

萝卜丝鲫鱼汤的家常做法，怎么做萝卜丝鲫鱼汤好吃

一、将鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，鱼身内外抹少许盐、胡椒粉，鱼身两侧拍少许料酒，铺上姜碎腌制备用

二、将白萝卜洗净去皮，切丝，尽量就着萝卜的长度切长点备用。(也可以洒点盐略为腌制去除生涩味)

三、煎制鲫鱼，做法详见(三招让你煎出“花无缺”的鱼!)

四、鲫鱼双面煎至微微焦黄，锅内加入冷水，大火煮开，放入2中的萝卜丝，再次煮开后转中火，约15分钟左右，汤色呈现奶白色，熄火，加适量盐起锅即可