红豆戚风

红豆戚风的用料：

红豆戚风的家常做法，怎么做红豆戚风好吃

一、蛋黄加入植物油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，加入豆沙拌匀

二、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀

三、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发

四、烤箱160度预热

五、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀，最后加入蜜豆稍搅拌

六、照片中面糊是加蜜豆前

七、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤约40分钟，用竹签插一下试是否全熟

八、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模