非发面~传统是用野菜,我用的芹菜叶子。玉米饼子还是和腐乳比较配~~萝卜干也很好~~
一、芹菜叶子焯水,捞出切碎
二、玉米面和芹菜叶子加水揉团
三、分成等大的剂子,搓圆,压成饼状
四、锅开后上屉蒸20分钟
by 心食神
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