干贝冬瓜

干贝冬瓜的用料：

干贝冬瓜的家常做法，怎么做干贝冬瓜好吃

一、干贝撕成丝，用黄酒泡软。冬瓜切片

二、锅里放少许油，下冬瓜片稍微翻炒下

三、然后放入干贝翻炒

四、倒入鸡汤后，汤开后用小火慢炖大约30分钟就可以了。干贝比较咸，所以如果不是做纯粹汤水的话，基本上是可以不放盐的

五、汤水放多点就是汤，少一点就算是菜，很随意。有点深色，是干贝的颜色，还有黄酒，味道很鲜美的说

心食神小贴士：

很多人关心我怀孕后还经常在烹饪中使用酒，其实烹饪用酒一方面量很少，一方面因为高温烹饪，会使酒精挥发，只有香味，所以烹饪用酒很安全。