豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。它营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。所以多吃豆腐很有好处,夏天到了,来和我一起做一道简单好吃的凉拌豆腐吧!
一、盒装豆腐打开,控出水分,切成丁或块.
二、皮蛋切成小丁,榨菜切成小粒.
三、将皮蛋和榨菜撒在豆腐上,加上盐.鸡精和辣椒油即可.
by 心食神
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