爆米花

爆米花的用料：

爆米花的家常做法，怎么做爆米花好吃

一、玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油

二、玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子

三、过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热

四、待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀

心食神小贴士：

火一定要小，要用底比较厚的锅，不要先放糖，否则糖遇热会焦，玉米很难爆开。