干豆角红烧肉

干豆角红烧肉的用料：

干豆角红烧肉的家常做法，怎么做干豆角红烧肉好吃

一、五花肉切成小块。五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水份

二、干扁豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，姜切片，葱切段

三、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化

四、颜色变成褐色即焦糖色

五、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色

六、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、蒜、香叶、桂皮，大火烧开后

七、倒入电炖锅炖一小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，根据口味加适量盐即可