一、生姜少许、蚝油适量(李锦记财神蚝油)、鲍鱼菇300g
二、鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片
三、油7成热,姜片炒香
四、倒入鲍鱼菇翻炒
五、炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味哈
六、再加入适量的蚝油,根据你自己的口味吧
七、继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧)
八、装盘开吃
by 心食神
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