蒜香芦笋

蒜香芦笋的用料：

蒜香芦笋的家常做法，怎么做蒜香芦笋好吃

一、芦笋洗净切成段、大蒜切成末

二、锅内倒清水，水开后放入芦笋段，加少许盐和玉米油，待芦笋变成深绿色捞出

三、锅内倒底油，下蒜末炒香，倒入焯好的芦笋，加入两勺酱油汁，翻炒几下即可出锅

心食神小贴士：

一、焯芦笋时加少许玉米油可以让芦笋的色泽更鲜嫩绿；加盐主要可去除芦笋本身的涩味。
二、调味后芦笋炒的时间不宜过久，会影响口感。