红烧小羊排

红烧小羊排的用料：

红烧小羊排的家常做法，怎么做红烧小羊排好吃

一、羊肉和萝卜洗净后切成块

二、姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用

三、锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味

四、放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份

五、加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀

六、加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时

七、待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味

八、撒上葱末或香菜