一、豆角洗净,沥干水,用手拌成小段。
二、直接入干净锅内加盐煸至水干,皮起皱。倒油,大火炒一炒。
三、加入切碎的豆鼔,炒一炒,加入酱油白糖,干红辣椒,炒一炒。
四、用中火闷一闷,小心防止菜焦!(随时揭开盖子看一看)
五、菜收汁,就可。
by 心食神
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