偶全家老小都爱吃鱼，感觉每餐都要小鱼啥的伺候，希望借助多吃鱼让偶们的脑袋瓜多次发育，更加聪明!话说黑鱼的营养价值很高，鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；那今天的这道黑鱼酸菜汤算是烧对啦。。。清理冰箱发现有半包之前用剩的酸菜，妈妈又正好买了黑鱼，劈了黑鱼厚片，两者结合，加点配菜，绝配哪，想想就流口水...
一、黑鱼片事先处理好，用A料事先腌制一小时左右；
二、配料黑木耳和干香茹洗净事先泡发好，泡发干香茹的水不要倒掉；
三、锅中入多些橄榄油，放入姜丝和蒜块将黑鱼片滑一下，随后出锅沥油待用；
四、锅中留少许油，将干辣椒和茴香放入，将酸菜，泡发好的黑木耳和干香茹煸炒均匀，
五、倒入香茹水，再加适量清水同煮，二滚之后入滑过油的黑鱼片，
六、不加盖继续煮沸，入白砂糖调味，
七、入枸杞稍加煮一会，关火撒白芝麻和少许欧芹装饰即可享用！
