荠菜冬笋炒年糕

荠菜冬笋炒年糕的用料：

荠菜冬笋炒年糕的家常做法，怎么做荠菜冬笋炒年糕好吃

一、荠菜剪去根部洗净沥干水分，切成碎末；冬笋去壳切成片，用清水煮一下去除大部分草酸和涩味；年糕切成3cm左右的片状，冲洗干净

二、起油锅煸炒冬笋片，加入荠菜末煸炒，调入适量盐，放入年糕片一起翻炒，起锅前加一点鸡精便可

心食神小贴士：

荠菜的清香、冬笋的鲜脆、年糕的Q弹好诱人，乘热吃！