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柠香橙皮磅蛋糕

柠香橙皮磅蛋糕的简介:

淡淡的橙香结合了柠檬的小酸味,配合着微微的朗姆酒香和黄油香让磅蛋糕的味道变得如此优雅,如此难忘...为自己泡上一杯红茶,静静的听会音乐看会书,就这么随手一个又一个...

柠香橙皮磅蛋糕的用料:

柠香橙皮磅蛋糕的家常做法,怎么做柠香橙皮磅蛋糕好吃

一、在磅蛋糕模里铺上蛋糕烘焙纸;(我因为用了16连模的硅胶模,省略这步)

二、黄油放在室温下软化,放入细砂糖,用电动搅拌机搅拌成雪白的羽毛状

三、边转动搅拌器,边加一个蛋下去,并加入杏仁粉充分混合

四、柠檬皮磨成泥加入,再依次加入柠檬汁,酒渍橙皮放入拌合

五、将低筋面粉筛入约1/3的量,再加入另一个蛋下去,充分搅拌后关掉搅拌器

六、剩余的2/3低筋面粉筛入,用橡皮刮刀迅速搅拌到变得滑顺和有光泽

七、倒入模型中,用烤箱160度烘烤45分钟

八、烤好后从烤箱取出,放着让蛋糕凉却

心食神小贴士:

1:配方参考Grace的西点红茶时间,原方中用了1/2匙泡打粉,我省略了;
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