尖椒炒鸡腿

尖椒炒鸡腿的用料：

尖椒炒鸡腿的家常做法，怎么做尖椒炒鸡腿好吃

一、把鸡腿肉洗净切成小块

二、尖椒去头去籽切成小菱形块

三、葱切成末姜切成丝

四、开火放油油热后放入葱花姜丝煸炒出香味

五、放入切成小块的鸡腿肉煸炒

六、盖上锅盖焖一会儿

七、放入白酒或料酒继续煸炒

八、鸡腿肉稍微变小之后放入老抽酱油和生抽酱油

九、鸡腿肉上色之后放入尖椒翻炒

十、稍许翻炒之后尖椒略有上色此时放入鸡粉盐美极酱油

十一、美味的尖椒炒鸡腿就出锅了~

心食神小贴士：

在处理鸡腿肉的时候 多煸炒一段时间 以防鸡腿肉外边熟了里边还是生的
在挑选尖椒的时候 如果不想吃辣的尖椒 就在选的时候挑选尖椒头上的梗比较直的 这样的尖椒就不会很辣