很久没做桃酥了,经不住老爸的再三要求,昨晚终于再次开工,不经意中瞥见了早晨打豆浆剩下的豆渣,兴起,把豆渣也添加进去,居然是另外一番美味,而加入大量的核桃仁之后,营养也更加丰富,粗粮+坚果,完美组合哇~架不住老爸的一番夸奖,今天在家做了小山似的一堆桃酥,哼哼,这回不能说我小气了吧,足够吃好多天的了。(用量可做28块)
一、面粉与糖混合均匀
二、加入玉米油和鸡蛋
三、略拌后加入豆渣
四、切拌
五、臭粉加温水溶解
六、将做法5加入盆中,用橡皮刮刀切拌均匀
七、加入切碎的核桃仁
八、和成面团
九、模具涂油
十、将适量面团置于模具中,挤压成形
十一、将成品摆于烤盘中
十二、烤箱预热,200度,中层,上下火,22分钟