西芹炝腐竹

西芹炝腐竹的用料：

西芹炝腐竹的家常做法，怎么做西芹炝腐竹好吃

一、腐竹用温水泡软，用清水冲洗干净后切象眼块儿

二、西芹洗净切象眼块，倒入加了盐的开水中焯熟，过凉备用

三、在锅里放入一勺盐，花椒大料和水烧开，放入花生米煮约十分钟后捞出

四、银耳用温水泡开，去除根部

五、把四种原料放入盆子，加入盐，辣椒油、香油、半勺糖、白醋一小勺、花椒油一大勺拌匀装盘