黄瓜百合炒南瓜

黄瓜百合炒南瓜的用料：

黄瓜百合炒南瓜的家常做法，怎么做黄瓜百合炒南瓜好吃

一、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用

二、南瓜卜削皮后，切菱形片待用

三、鲜百合剥开一瓣瓣的洗干净待用

四、炒锅内到入水，待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,迅速倒出

五、起锅，锅内到入橄榄油,爆香南瓜片，放入焯水好的黄瓜片、鲜百合略翻炒，放蘑菇精、盐调味拌匀

六、最后用适量水淀粉勾薄芡（也可省略）出锅装盘即可

心食神小贴士：

可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。百合千万不要炒烂了。黄瓜片一定要切的厚些炒出来比较脆口,汆黄瓜片可以放些白醋这样比较脆口。