一、把材料A全部放入盆中，揉到光滑状态
二、加入室温中软化的黄油
三、继续揉到扩展阶段,可拉出稍具薄膜状态的面团
四、面团放入容器，盖上保鲜膜或盖子，基础发酵约80分钟，体积为原来的2.5倍左右
五、将面团分割为6等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
六、将松弛后的面团擀成椭圆形
七、从椭圆形的长处开始向内卷，并将尾端粘紧，在桌面上搓成约28cm的长条
八、把三根长条的一段粘紧
九、自然的编成辫子状，尾巴上把三股粘在一起，放入烤盘，盖上保鲜膜进行最后发酵时间约30-40分钟左右
十、在最后发酵的时间里制作酥松粒，将糖粉、低筋面粉及奶粉混合均匀，再加上无盐奶油
十一、用手轻轻的搓成细小颗粒
十二、将最后发酵好的面团表面均匀的刷上蛋液
十三、再均匀的撒上酥松粒
十四、送入烤箱上下层176度，中下层，烘烤约20分钟
