一、银耳泡发一晚撕成指甲大小的块,锅内加足水,放银耳熬煮两小时
二、西米过一遍清水,放入锅内煮至透明无白点,用冷开水淘洗一遍,放入水中备用
三、木瓜去皮切块,放入银耳锅中继续煮至熟软,加入椰浆烧煮关火
四、喜欢甜味可加砂糖,或放凉后调入蜂蜜
五、吃时加入西米即可
by 心食神
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