一、用面包刀切去面包片四周的边
二、将有机生菜洗净，用温开水浸泡一会捞起沥干，用厨房剪刀剪成跟面包片一样大小的尺寸
三、将番茄洗净，用温开水浸泡一会捞起，然后切片
四、将煎好的鸡蛋切成面包片一样大小的尺寸
五、将烟熏火腿片从包装袋取出，然后放入烧锅中煎热一会捞起待用
六、在面包片涂上一层沙律酱
七、放入烟熏火腿片
八、在烟熏火腿片上涂上一层沙律酱
九、把生菜片放在烟熏火腿片上面
十、把番茄片放在生菜片上面
十一、把鸡蛋片放在番茄片上面
十二、盖上另一片面包
十三、沿两边对角线切成四个三角形三明治
