一、牛肉切丁,加黑胡椒、少许盐抓一下,放一边腌一会。青红椒切小丁,洋葱切小丁
二、鸡蛋打散,加少许盐,下锅炒碎,盛起备用
三、待油稍热,加洋葱丁煸炒出香味,加牛肉翻炒至稍变色
四、加入米饭,带炒散以后加入碎蛋,稍翻炒加入咖喱粉,盐
五、最后加入青红椒丁,按个人口味加入鸡精,起锅。
by 心食神
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