一、将原料都切丝,(我是用擦丝器嘻嘻刀工不行)
二、将火腿丝、姜丝入冷水煮开,水开撇去浮沫,放入白酒加盖小火炖煮20分钟
三、放入白萝卜丝,不加盖煮至白萝卜丝透明既熟,放入盐关火盛器即可
四、香葱碎和香菜碎随碟上桌,随食者个人喜爱添加
by 心食神
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