蜜汁烧鳗鱼

蜜汁烧鳗鱼的用料：

蜜汁烧鳗鱼的家常做法，怎么做蜜汁烧鳗鱼好吃

一、将海鳗洗净后切成段，晾干后放入酒、胡椒粉腌制一会

二、姜，蒜切片，陈皮切丝备用

三、锅下油，烧热，放入鳗鱼，煎到变金黄色，盛起

四、锅放油，下姜、蒜炒香，接着下鳗鱼，加入陈皮丝，料酒，生抽，老抽和冰糖翻拌匀，加入刚漫过鳗鱼的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖20分钟，然后大,火收汁装盘，撒上白芝麻即可

心食神小贴士：

这道菜鳗鱼要甜味重一点才好吃，所以就不用放盐了。