卤猪蹄

卤猪蹄的用料：

卤猪蹄的家常做法，怎么做卤猪蹄好吃

一、猪蹄一剖两开，过盐开水焯掉血水捞出

二、准备桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒；（家里有什么放什么，随意就好。）

三、坐锅烧油，将蹄子皮朝下小火煎黄

四、翻过来煎另一边

五、两面煎好后，倒入２煸出香味

六、加入冷水淹过蹄子烧开，撒盐倒入酱油转高压锅上气１０分钟收汁撒鸡精摆盘就ＯＫ了

心食神小贴士：

因为是进了冰箱的，所以偶就做了香料版本的，如果是新鲜的刚买回家，建议做原味滴～萝卜白菜各有所爱，喜欢怎样就怎样吧～