酱烧茭白

酱烧茭白的用料：

酱烧茭白的家常做法，怎么做酱烧茭白好吃

一、新鲜茭白，切滚刀块备用

二、以温油将茭白炸片刻，至其边缘稍焦，捞出控油

三、起锅烧热油，下甜面酱炒香

四、下少许葱姜末，放入茭白，洒少许白糖、胡椒面，翻炒，加水或高汤，加盐

五、中小火焖一下，大火收汁，装盘洒小葱末即可