其实就是剩了一点饺子馅,总不能浪费了吧?炒了三个鸡蛋。饺子馅里什么调料都有了,用鸡蛋调一下,下热油锅里炒熟就是美味。
一、肉末用十三香、酱油、盐和蚝油调匀,韭菜摘洗干净切碎,拌入肉末中调匀
二、三个鸡蛋去壳调入肉馅中,拌匀
三、锅中烧热油,把拌好的鸡蛋肉馅倒入锅中,炒熟,即可
by 心食神
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