一、将黄瓜、火腿、胡萝卜切成菱形片,将水发紫菜洗净泥沙,将鸡蛋磕入碗中,打匀
二、将各种辅料放入锅中焯水,取出备用
三、锅内加水,放入精盐、味精、胡椒粉,下入紫菜,用勺子将紫菜推开,水烧开后放入各种辅料,将鸡蛋顺锅边浇入,淋入香油,出锅即可
by 心食神
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