鸡蛋玉米豌豆饼

鸡蛋玉米豌豆饼的简介：

这款鸡蛋玉米豌豆饼，因为加了牛奶，所以吃起来不但有浓浓的玉米香，还会有微微的奶香，再配上一碗燕麦片，一个香味十足的早餐就好了。

鸡蛋玉米豌豆饼的用料：

鸡蛋玉米豌豆饼的家常做法，怎么做鸡蛋玉米豌豆饼好吃

一、准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。（玉米和豌豆是熟的）

二、取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋

三、搅拌均匀以后，加入适量面粉

四、再次搅拌均匀。（这个时候面糊是比较干的）

五、缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多

六、待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可

七、平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下

八、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底

九、不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可

心食神小贴士：

1：如果要做咸的也可以，那就用清水代替牛奶，用盐代替糖。
2：玉米、豌豆和鸡蛋搅拌均匀以后，先加面粉搅拌，然后再加牛奶。这样既方便搅拌，也便于控制牛奶的量。
3：小火煎。（我是全程130度）
4：玉米和豌豆要提前煮熟。