鸡蛋鲜,蘑菇更鲜,混在一起摊个饼,就是个鲜大饼
一、鸡蛋打碎加一点点酒和盐,混入葱花搅匀,蘑菇切片用少许盐腌制片刻
二、在平底不粘煎锅里倒入蛋液,然后立刻撒上蘑菇
三、小火慢烤,待饼基本成形,小心翻面略煎片刻即可出锅,撒上少许葱花装盆
by 心食神
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