一个混搭小发明~结合了蛋挞和苹果派的做法,稍作了点修改,然后两个混搭一起~还挺好吃哦~同学们一下就吃完啦~我心里那个开心~
一、首先做派皮.把面粉和白糖混在一起,弄散.
二、把黄油软化,与面粉搓在一起~形成粗玉米粉那样
三、然后慢慢加冰牛奶,用搅拌刀慢慢和匀面团
四、差不多可以变成面团的时候,用手把它们堆在一起,不要揉,用堆和压的方式,熊抱在一起就对了...对...熊抱...这样为了口感酥
五、然后放入冰箱冷藏至少40分钟.
六、然后做蛋陷.用三个蛋黄,加入炼乳白糖调散,加一点点水,然后一点点面粉...不用加太多水,顶多一小勺半差不多了,因为不需要像蛋挞那样软软水水的,就是要那种实体的感觉,还可以把苹果固定在里面...
七、然后切苹果
八、派皮冷藏好后,拿出来擀平,放在烤盘上整形,底部戳洞
九、然后倒入蛋黄液,码好苹果,撒上肉桂粉
十、预热烤箱,200度,大概20分钟就好了...
