原味重乳酪蛋糕

原味重乳酪蛋糕的用料：

原味重乳酪蛋糕的家常做法，怎么做原味重乳酪蛋糕好吃

一、奶油奶酪室温软化，切丁

二、奶酪中加入20g白糖，隔热水，打蛋器高速打发

三、打发至羽毛状，加入1个蛋黄，继续搅打均匀后再加入另一个蛋黄，搅打均匀

四、奶酪糊中，挤入10ml的柠檬汁，搅拌

五、继续加入10ml的朗姆酒，搅拌

六、加入30g牛奶，搅拌均匀

七、加入栗粉，搅拌

八、2个蛋清，加入几滴白醋，高速打发，其间分3次加入白糖，打发至硬性发泡

九、奶酪糊和蛋清分次切拌均匀

十、烤箱预热，160度，水浴50分钟