一、中粉100g、酵母1.5g、抹茶粉1.5g、泡打粉0.5g、糖略微放了一点,一点点加水,揉成面团
二、没称水的重,就是凭我可瞎的感觉
三、然后醒上20分钟
四、再分割成4个,加上红豆,揉好,整形,再醒20分钟
五、蒸锅热好,上锅蒸15分钟
六、稍微等个两三分钟,开盖
七、这次为了防止水滴在馒头上,在馒头上又放了一层笼布
by 心食神
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