韭菜花炒肉丝

韭菜花炒肉丝的用料：

韭菜花炒肉丝的家常做法，怎么做韭菜花炒肉丝好吃

一、韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝

二、猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌

三、热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

四、余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖

五、倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可

心食神小贴士：

蛮家常的小炒菜，唯一要罗嗦的是，韭菜花一定别炒久煮软了，七八成熟时口感最好袅。。。