从五一开始，气温比节前提高了将近20度，人们感觉好像没过春天，就要直接进入夏季了，人们都纷纷换上春装，感觉暖洋洋的，树木好像在一夜之间，都披上了绿装，桃花、杏花都竞相开放。屋外温度虽然已在20多度，但屋外的温度才16-17。在这春夏之交，尽管天气逐渐变热，但还没进入高温期，所以在这个时候所吃的食物宜逐渐转为清淡。今天就上个爽口大拌菜。
一、生菜洗净，撕成小片；紫甘蓝洗净，撕小片；彩椒、尖椒洗净，去蒂及籽，切片；百合洗净，分瓣
二、取一小碗，依次加入生抽、香油、盐、白糖、味精、蒜末搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可
