告别酸奶机——我想我是不会买酸奶机的了,真的想享受一下鲜奶变酸奶的有趣过程,就用最原始的方法来做。酸奶机是用菌种发酵,而我是用酸奶发酵,无非都是乳酸菌,只不过我用酸奶来代替了菌种,原理是一样的。说给大家听听,希望不会觉得无聊。
一、材料,酸奶1袋,鲜奶3袋,都是纯正无其他味道添加的,密封盒1个
二、开水消毒一下保鲜盒,煮一煮的话就更好了。自己做,当然卫生第一
三、鲜奶倒入保鲜盒
四、把鲜奶放入微波炉叮40秒,这个时间不同微波炉是不一样的,是要把牛奶稍稍加热,温温的就够了
五、酸奶倒入保鲜盒
六、搅拌均匀
七、把保鲜盒放入保温袋,其他可保温的地方都可以的
八、静置10小时左右,酸奶就发酵好了