小南瓜炒冻豆腐

小南瓜炒冻豆腐的简介：

经常买菜的时候顺便带一块豆腐回来，然后放到冰箱冷冻格冻成冻豆腐，炒菜或者炖汤，都是美味。而且，冻豆腐减肥清脂的功效，我想吃货们都是了解滴^_^小南瓜看上去就像fat版的西葫芦，只是外皮比西葫芦颜色深，口感也是脆嫩的，味道比西葫芦稍稍甜一点。

小南瓜炒冻豆腐的用料：

小南瓜炒冻豆腐的家常做法，怎么做小南瓜炒冻豆腐好吃

一、所有蔬菜洗净，小南瓜和冻豆腐切片，红辣椒切丝，备用。

二、锅中烧热油，下红辣椒丝炒香。

三、下冻豆腐小火煎至微黄。

四、下小南瓜，炒熟。

五、下蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。

心食神小贴士：

冻豆腐比较吸油，所以，用油要稍稍多一点，不然，煎的时候会粘锅。