番茄豆腐炖牛腩

番茄豆腐炖牛腩的用料：

番茄豆腐炖牛腩的家常做法，怎么做番茄豆腐炖牛腩好吃

一、牛腩切小块或薄片，飞水。

二、炒锅烧油，爆香蒜末和姜末，下牛肉，花椒，八角，桂皮。翻炒一会。

三、转汤锅或砂锅，加水煮开后下豆腐，煮半小时。

四、再炒锅烧油，下番茄，加少许盐，翻炒一会炒到番茄出汤汁。

五、将番茄和汤汁倒入牛腩锅中拌匀，再煮半小时。

六、加盐，继续煮半小时。

七、吃的时候撒点胡椒粉和葱末什么的。

心食神小贴士：

多放点水，不要放酱油，可以喝汤。酸酸辣辣的，还很香。